Bom, devo dizer que sempre que quero fazer uma receita eu jogo na internet e acabo pegando sempre do mesmo site. Pois bem... Nesse site de sempre, eu achei a tal receita de cookies, mas o raio da receita não queria dar certo! Foram quatro remessas no forno de pura tentativa falha.
A primeira leva queimou, a segunda grudou. Mudei de assadeira. Grudou de novo e a segunda virou o que eu apelidei de banheira de cookie.
Ingredientes necessários:
- Um ovo
- 150g de margarina sem sal
- 60g de açúcar cristal
- 60g de açúcar mascavo
- 150g de farinha de trigo
- pedacinhos de chocolate à vontade
- uma colher de chá de fermento em pó
- uma colher de chá de extrato de baunilha
- uma pitadinha de sal
- 1/4 xícara de chocolate em pó (se for fazer cookie de chocolate)
Primeiro passo: Despeje toda a margarina e os açúcares em um recipiente e bata até que fique cremoso e esbranquiçado. Acrescente a baunilha e o ovo; bata mais até que a massa incorpore bem.
Segundo passo: Adicione a farinha de trigo, o fermento e o sal e, com uma espátula, mexa bem até que a massa se torne homogênea. Caso queira cookies de chocolate, adicione o chocolate em pó.
Terceiro passo: Importante que o forno esteja quente, então o pré aqueça a 180 graus.
Quarto passo: Corte em pequenos pedaços a barra de chocolate e acrescente-os à massa. Leve o recipiente com a massa para a geladeira e o deixe lá por pelo menos meia hora.
Quinto passo: Forre a assadeira com papel alumínio ou papel manteiga.
Sexto passo: Retire a massa gelada da geladeira e faça formato de cookie, mas é bom lembrar que a quantidade de cada cookie deve caber em uma colher de sopa para que não fique muito grande, já que eles crescem bastante dentro do forno.
Sétimo passo: Organize os biscoitos dentro da assadeira com pelo menos três dedos de distância de cada um, para evitar que eles grudem. Deixe uma média de 12 a 15 minutos no forno e depois deixe esfriar! Tcharam!
P.S.1: A falta de açúcar mascavo e extrato de baunilha não são um problema para o preparo dos biscoitos; eles estão na receita apenas para dar uma adocicada.
P.S.2: A quantidade de ingredientes que eu usei foram o suficiente para fazer 18 cookies.
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